Статья опубликована в №16 (36) от 19 апреля-25 апреля 2001
Неделя

Чем богаты, тому и рады

  19 апреля 2001, 00:00

В конце прошлой недели в областном центре прошла традиционная весенняя ярмарка. Поскольку приходилась она на Страстную пятницу, то на улицах Ленина и Пушкинской не было ни торжественного открытия, ни праздничного концерта, которые давно стали непременными атрибутами этого мероприятия.

Многие горожане заглянули на ярмарку только в обеденный перерыв, так как находились в будний день при исполнении своих служебных обязанностей. Да и цель у них была не отдохнуть и повеселиться, а закупить продукты для пасхального стола. Ведь после долгого и строгого поста можно будет себя побаловать различными деликатесами. А их на ярмарке было предостаточно.

Птицефабрика «Первомайская», Великолукский и Псковский мясокомбинаты, маслосырзаводы и другие предприятия, перерабатывающие сельскохозяйственную продукцию, привезли практически весь ассортимент выпускаемых изделий, что позволило покупателям соизмерить свой вкус со своими финансовыми возможностями. Свежим мясом торговали в основном фермеры и крестьянские хозяйства, поэтому о его качестве не стоило беспокоиться.

Самый большой спрос в канун Светлой Пасхи был, конечно, на куличи, крашеные яйца и сладкую творожную массу, с которых всегда начинается этот праздник. Вкусную выпечку, украшенную разноцветной глазурью, подготовили для ярмарки хлебокомбинаты и заводы, а также предприятия потребкооперации, работникам которых пришлось трудиться накануне и днем, и ночью. Выбирая творожную продукцию, большинство посетителей отдавало предпочтение двум изготовителям – из Пскова и Пушкинских Гор.

В областной продовольственной ярмарке «Весна-2001» приняло участие около 60 сельхозпредприятий, фермерских, крестьянских, личных подсобных хозяйств, предприятий перерабатывающей промышленности и потребительской кооперации. Она еще раз показала, что мы вполне можем сами себя прокормить.

Любовь ПАВЛОВА.
Фото: Любовь Павлова

Данную статью можно обсудить в нашем Facebook или Вконтакте.

У вас есть возможность направить в редакцию отзыв на этот материал.
Просмотров:  2904
Оценок:  0
Средний балл:  0