Человек первой свежести

БЕЗ КОММЕНТАРИЕВ

Старорусский капиталист Артур Буч – человек советской закваски. Еще 15 лет назад он жил в Караганде и не помышлял о том, что скоро вернется в пореформенную Россию как иностранный гражданин и предприниматель.

В рыбный бизнес Артур Буч попал случайно. После переезда в начале 90-х годов на историческую родину в Германию решал вопрос трудоустройства. Найти работу бывшему инженеру-механику, заместителю директора крупного автохозяйства оказалось нелегко. Поэтому Буч решил учиться. Окончил коммерческую и таможенную школы. Тогда-то и получил предложение работать в цехе по переработке рыбы.

Для предприятия, которое занималось изготовлением филе (в основном – из русского судака), человек, который не только знал язык, но и понимал менталитет страны-поставщика, был просто находкой. Уже первую сделку Буч провел так успешно, что решено было открыть в России закупочный филиал. В мае 1995 года Буч по поручению своих работодателей зарегистрировал в Пскове ООО «Деликат-рыба».

Эта фирма поставляла в Германию судака и окуня. Спрос на такую рыбу в Европе стабилен, а когда ее запасы в Прибалтийских республиках (раньше это были основные европейские поставщики) сократились, российское предложение стало основным. Буч быстро наладил контакт с продавцами не только чудской, но и онежской, и ладожской рыбы. Потом освоил рыбные рынки Каспийского и Азовского морей. Далее – «добрался» до казахстанского озера Зайсан.

В течение года Артур Буч сумел не только довести объемы закупки до 2,5 млн марок, но и открыл все в том же Пскове небольшой перерабатывающий цех. Подобный размах оказался избыточным для основной немецкой компании, а энергичный Буч вместе с сыном уже не могли остановиться. Тогда и решили открыть собственное предприятие по переработке рыбы.

Сначала Артур Буч учредил в Германии фирму Fish&More, с помощью которой заработал стартовый капитал. Сам накопил полмиллиона марок, и к тому же стабильное состояние фирмы позволило взять кредит. «Конечно, без заемных средств мы бы еще долго только мечтали о производстве в России, – вспоминает Буч. – Миллион евро, который сумели взять в Дрезднер банке, существенно сократил сроки пуска предприятия».

Решив финансовый вопрос, отец и сын стали искать подходящую площадку для открытия цеха. «Сначала хотелось развивать производство в Пскове, – говорит Артур, – все-таки это знакомый регион, но подходящего помещения не нашлось». Решили попытать счастья в соседней Новгородской области.

«Казалось, что нас здесь просто ждали. Буквально на следующий день, после того как мы рассказали о своих планах, в кабинете вице-губернатора были собраны представители всех районных администраций, – рассказывает Артур Буч. - Они привезли планы зданий и участков, реальные предложения. В течение нескольких дней мы объездили все районы».

В администрации Старорусского района считают, что предприятие «Дельта-Стикс» способно в течение нескольких дней переработать весь годовой лимит вылова рыбы в Новгородской области. Переработка рыбы – дело тонкое. Не случайно костяк коллектива (17 человек) Буч привез с собой из Пскова, снимает всем квартиры и вовремя платит хорошие по провинциальным меркам деньги – 6 тысяч рублей и более.

Рыбная переработка, по словам Буча, – бизнес беспокойный и нестабильный, но он рискнул вложить все свои средства в развитие российского предприятия (его семья в Германии до сих пор арендует квартиру, а сам Буч практически все время проводит в России; о собственном доме пока не думает: сначала надо поставить дело).

Уже этим летом предприниматель планирует расширить производство – в его планах покупка соседнего здания, что позволит практически вдвое увеличить производственные и складские площади. Конкуренции Буч не боится – считает, что рынок довольно емкий, а у его предприятия есть ряд преимуществ. Главное – близость к рынку сырья. «Конкуренция в нашем бизнесе может быть только на этапе покупки, – поясняет Буч. – Сейчас в Эстонии около десяти подобных перерабатывающих цехов, но им доставить российскую рыбу гораздо сложнее». Например, рыба с Азовского моря достигает Старой Руссы за двое суток. А у эстонских предприятий груз, пересекая границу, задерживается на целые сутки. «Для свежей рыбы это приличный срок, – рассуждает предприниматель. – За это время мы успеваем частично переработать и даже отгрузить готовую продукцию».

Русский немец Артур Буч обосновался в России надолго. Хотя его фирма достигла неплохих (примерно 150 млн рублей ежегодно) оборотов, окупится проект минимум лет через десять. За эти годы он планирует выйти и на российский рынок. Пока стоимость 1 килограмма рыбного филе, за который в Германии платят 3,8 евро, высока для нашей страны (хотя магазины Москвы и Петербурга уже готовы брать небольшие партии). Но Буч считает, что рынок нужно завоевывать объемными проектами.

Иван Генерозов,
Старая Русса - Великий Новгород.
«Эксперт, Северо-Запад», № 15 (124) от 21 апреля 2003 года.
Печатается в сокращении